Viel zu wenig Obst und Gemüse auf Deutschlands Tischen

Aktions-Tag der gesunden Ernährung am 7. März rüttelt wach

Eigentlich weiß jeder (98 % lt. einer Umfrage) um die Vorteile einer gesunden Ernährung, doch gerade die Umsetzung im Alltag fällt vielen schwer. Ernährungs-Experten empfehlen, täglich fünf Handvoll Obst und Gemüse zu sich zu nehmen, verteilt auf zwei Portionen Obst und drei Portionen Gemüse; insgesamt ca. 650 Gramm. Im Durchschnitt werden aber nur 250 g verzehrt, da jede vierte Frau und fast jeder zweite Mann es nicht einmal auf zwei Portionen frisches Obst oder Gemüse am Tag bringen.